Arroz mejicano

Name: Arroz mejicano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 ajos marinados; 10 alcachofas en su jugo; 8 aceitunas rellenas; 85 g maíz en grano; 4 cdtas azúcar moreno; 75 g sal; 4 jalapeños verdes; 1 lata tomate triturado mediana; 200 g arroz blanco largo

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Arroz con estilo a lo charro

Arroz mejicano

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

Cataluña, España

Arroz con estilo a lo charro

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Ingredientes

25/30 minutos

2 raciones

10ajos marinados
10alcachofas en su jugo
8aceitunas rellenas
85 gmaíz en grano
4 cdtasazúcar moreno
75 gsal
4jalapeños verdes
1 latatomate triturado mediana
200 garroz blanco largo

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Paso a paso

25/30 minutos

1

Salsa: Todos los ingredientes cortados a trozos o laminados. El tomate, el azúcar y la sal, rehogándolo un poco desde el principio a fuego medio, después añadimos el resto, lo seguimos removiendo hasta que se reduce.
2

Arroz: Cogemos un plato hondo lo depositamos, lo cocemos al vapor con tapa 6 min.
3

Cogemos un plato lo emplatamos 75 g y por encima ponemos 50 g salsa, lo mezclamos, buen provecho.

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Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello

viernes, 14 de octubre de 2016 a las 02:58 AM

Cataluña, España

Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.

Comentarios

Miguel Angel Miravete @cook_5778026

sábado, 15 de octubre de 2016 a las 11:52 AM

Creo que te has pasado con la medida de la sal no?

Palabra clave

Arroz

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