Arroz y marisco

Name: Arroz y marisco
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 215 gr cigalas pequeñas; 347 gr calamar; 240 gr gamba arrocera; 12 mejillones; 600 gr almejas; 6 gambas gordas; 2 rodajas emperador partido; sal; 300 gr tomate frito; pimentón dulce; 1 litro o un poco más de agua; 600 gr arroz

Eva Maria @cook_5839685

Murcia

Buenos días! Hoy haremos un arroz y marisco la mar de bueno! Espero que os animéis y os guste!

Arroz y marisco

Eva Maria @cook_5839685

Murcia

Buenos días! Hoy haremos un arroz y marisco la mar de bueno! Espero que os animéis y os guste!

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Ingredientes

6 raciones

215 grcigalas pequeñas
347 grcalamar
240 grgamba arrocera
12mejillones
600 gralmejas
6gambas gordas
2 rodajasemperador partido
sal
300 grtomate frito
pimentón dulce
1 litroo un poco más de agua
600 grarroz

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Paso a paso

1

Primero echamos un poco de aceite en un wok, y echamos el marisco, todo menos el emperador o el pescado que queráis echarle y la gamba gorda
2

Una vez tenido todo lo echamos al paellero y dejamos
3

Cuando se sofría añadiremos el tomate frito, damos unas vueltas y añadimos el agua, dejamos que hierva y se cueza unos 15 minutos
4

Si queremos que salga caldoso añadimos antes de que esté cocido más agua antes de terminar echamos la gamba gorda
5

Probamos el agua de sal y le echamos un poquito al gusto, añadimos un poco de pimentón también 5 minutos y echamos el arroz, hasta que esté en su punto y listo