Omelette con pasta de tomate

Name: Omelette con pasta de tomate
Yield: 1 ración
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 huevo; 1 cucharadita aceite; 1 pizca sal; 1 tomate mediano; 1 salchicha de carne o pollo; 1 cucharadita aceite; 1 pizca sal

Alex Flores @cook_23374366

Perfecto para un desayuno saludable! Receta rápida y deliciosa!

Omelette con pasta de tomate

Alex Flores @cook_23374366

Perfecto para un desayuno saludable! Receta rápida y deliciosa!

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Ingredientes

1 ración

1huevo
1 cucharaditaaceite
1 pizcasal
Guarnición
1tomate mediano
1salchicha de carne o pollo
1 cucharaditaaceite
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Batir el huevo en un plato hondo para mezclar la clara con la yema, agregamos la pizca de sal.
2

Ponemos el sartén al fuego y vertemos nuestra cucharadita de aceite, esperamos que se caliente.
3

Colocamos el huevo batido, dejamos que se dore y damos la vuelta, cuando este cocido sacar del fuego y reservar.
4

Para la guarnición: pelamos el tomate, lo aplastamos y agregamos una pizca de sal.
5

Cortamos la salchicha y la ponemos en el sartén con una cucharadita de aceite, la doramos bien.
6

Agregamos nuestra guarnición de tomate y la salchicha dorada al omelette, doblamos las esquinas y ¡listo!