Cortamos el tofu a daditos y lo salteamos en una sartén durante 7-8 minutos con aceite de oliva y una pizca de sal. Lo mismo con la Heura. Una vez hecho lo reservamos en un plato.

Pochamos la 1/2 cebolla cortada a daditos y el 1/2 ajo y lo cocinamos durante 6-7 minutos, hasta que veamos que se ha ablandado.

Añadimos todas las especias, la nata de cocinar y el tofu. Dejamos que se cocine durante 5 minutos.

Cuando ya esté listo incorporamos por último la Heura.

Si la salsa se espesa mucho o se reduce se puede añadir un poco de agua.