Brownie vegano con Plátano y Batata

Name: Brownie vegano con Plátano y Batata
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr batata asada/cocida; 2 plátanos maduros; 2 dátiles deshuesados; 1 cucharada cacao puro desgrasado; 1 cucharadita levadura; 1 edulcorante sabor vainilla/chocolate; 1 chorrito leche de almendras

Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano

Madrid

Buscando alternativas verdaderamente ricas a los postres más calóricos

Brownie vegano con Plátano y Batata

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Ingredientes

3 raciones

350 grbatata asada/cocida
2plátanos maduros
2dátiles deshuesados
1 cucharadacacao puro desgrasado
1 cucharaditalevadura
1edulcorante sabor vainilla/chocolate
1 chorritoleche de almendras

Guardada

Paso a paso

1

Pondremos la batata a asarse en el microondas/horno o la coceremos
2

Tras pelas la batata lo meteremos en un vaso de batidora junto con los plátanos, los dátiles y un chorrito de leche y trituraremos hasta que quede una masa
3

Agregaremos el endulzante, el cacao y la levadura y volvemos a batir
4

Pondremos la mezcla en un molde y decoraremos con el toppin que más nos guste
5

Meteremos al horno unos 25 minutos a 180° hasta que lo pinchemos con un palillo y salga limpio