Soufflé de choclo Sin grasa y libre de gluten

Nydia
Nydia @cook_21192590
Ecuardor

Para personas a las que les gusta comer sano pero rico, esta es una muy buena opción 😁💪
#comidasaludable
#delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 latamaíz dulce
  2. 1/2cebolla perla
  3. 1/2 tallocebolla puerro
  4. 1 tazaqueso ricota
  5. 3huevos
  6. Sal
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y el ajo porro en cuadritos

  2. 2

    Hacemos un sofrito con la cebolla, el puerro y sal, en 1 cucharada de aceite de oliva

  3. 3

    En un bol separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve

  4. 4

    Luego batimos más yemas, agregamos el sofrito, la lata de maíz, sal, el queso ricotta e incorporamos las claras de manera envolvente para que no se bajen.

  5. 5

    Ponemos la mezcla en un envase para horno y lo cocinamos durante 30 minutos a 300 grados (cada horno tiene su tiempo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nydia
Nydia @cook_21192590
Ecuardor
Venezolana en Ecuador...Me encanta cocinar! disfruto hacerlo... servir un plato es como una obra de arte...estudio para ser chef...
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