Toda la magia de esta receta comienza con el aparatito que compró mi padre para hacer pasta de las verduras, simplemente es como un "tajador" o "saca punta" muy grande que va cortando la verduras en tiras delgadas que lucen como la pasta. Por si alguien no sabe lo que es el "calabacín" he añadido la foto de la verdura.

En una sartén tipo wok comencé con el pollo y añadí ajos en polvo con algo de sal y sofreír hasta que estuvieran cocinadas. Después añadí sólo las verduras cortadas en cuadraditos, dejé que se cocinaran con algo más de aceite de oliva. A los 5 min añadí el calabacín con algo de salsa de sillao por encima y kión. Mezcle todo muy bien y para hacer algo más de caldo, añadí la cerveza y tape hasta que se cocinara por menos de 10min. No hay que moverlo mucho sino se rompe el fideo de calabacín.

Al término, queda un resultado así. Está tremendo!!!