Les muestro cómo hacer las arepas con harina precocida de maíz porque con la masa de maíz no tengo fotos, pero es casi lo mismo. Agua, sal y harina para la masa. Si compras ya la masa le puedes dar forma con un poco de agua con sal y armar de una vez las bolitas para luego aplastar y al sartén.

Dejar dorar por un lado y luego voltear. Al reposar abrir con cuidado con un cuchillo.

Aplastar con tenedor bien el aguacate, agregar el pollo desmechado, la cebolla picada, la sal y pimienta y la cucharada de mayonesa y la cucharadita de mostaza.