Picar el pollo en cuadritos y dejar macerando con sal, comino y sillau, luego retirar el pollo del sillau y freír en aceite caliente.

Una vez cocido el pollo. agregar el hot dog, también picado en cuadritos, y la cecina, hasta que se doren bien.

Luego, hacer un espacio en el centro de la sartén, y agregar el huevo previamente batido, con una pizca de sal, esperar que se cocine bien y mezclar todo.

Casi para terminar, agregar el pimiento y la cebolla china, y finalmente el arroz cocido, y el sillau que se usó para macerar el pollo.

TIP: si se desea, agregar una pizca de azúcar, para darle un toque diferente.