Arroz con choclo dulce, crema de leche, queso, se sirve como guarnición de carne o pollo y ensalada.

Champiñones rellenos con salchichas, cebolla, los tallos de los champiñones, albahaca y perejil, gratinados con queso y pan rallado.

Tortilla de yuca con tomates cherry y gratinada con queso parmesano

Frejol con carne picada, salsa BBQ, jugo de limón y cebolla picada, encima el guacamole y luego la salsa de queso crema con nata, decoramos con ketchup.

Receta muy sencilla , fácil de preparar y deliciosaRecomendada preparar cuando se llega tarde a casa y tenemos hambrePues su preparación no pasa los 15 minutos.

Me encanta esta receta especialmente para el desayuno o media tarde servirme con café pasado es una delicia.

Arroz con salsa de camarón con jamón, curry, manzanas.

Esta es una de mis favoritas y a todos les gusta, generalmente la preparo para semana santa porque es uno de los platos tradicionales junto con las humitas y la fanesca.

Esta es una rica torta la cual me trae muchos recuerdos de cuando visitaba a mi familia en la costa, pues la preparan siempre y es muy sabrosa, la hacen también en versión dulce.

Una manera de innovar y degustar algo diferente y ser prácticos en su preparación sin olvidar que tenemos que usa la creatividad. Espero les guste.

Son muy ricos y fáciles de hacer, me inspire en una receta de #Norali. Con dulce de leche arriba quedan riquísimos. #Huevo #Queso

La fanesca es una sopa ecuatoriana que se come durante Semana Santa, tiene bacalao, zapallo, zambo, habas, chochos, choclo, arvejas, mellocos, lenteja, porotos o frejoles, arroz, cebolla, ajo, comino, achiote, maní, leche, crema y queso.La Fanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador durante la cuaresma, el Jueves Santo es el día de su mayor consumo en conmemoración de la "Última Cena". Detrás de este tradicional platillo existen una serie de creencias y leyendas que dan pistas sobre sus orígenes. Uno sostiene que un chef francés fue traído por los españoles para que cree un plato pesado que sirva como penitencia en Semana Santa o que una mujer llamada Juana inventó el plato en un monasterio de Quito y por esa razón al principio fue llamado Juanesca. Sin embargo, un estudio realizado por el grupo “Rescate de los sabores tradicionales del Ecuador”, sostiene que los orígenes de este plato ecuatoriano se remontan a etapas prehispánicas.

Un arroz diferente con sólo 2 ingredientes!

Soufflé de papas con pollo y queso #delantaldorado

Unas croquetas deliciosas y fáciles de prepara ideales para un piqueo.

Este es un plato muy rico y muy típico de la costa ecuatoriana, inclusive cuando se viaja a distintos pueblos de la costa se encuentra fácilmente, porque se las vende al pie de los carreteros y es muy fácil de preparar, también se consume en los desayunos, es muy apetecida.

Una forma deliciosa y saludable de comer lo que más te gusta sin tanto carbohidrato

Ideal para compartir un delicioso desayuno

Hay varias maneras de hacer carapachos rellenos espero que les guste esta.

Es una receta muy conocida en mi país. Es rica y lleva pocos ingredientes y hace feliz a toda la familia :)

A pedido de mis hijos 😋

Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de un rico locro de papas con cuerito reventado, que es una receta de tradición ecuatoriana y es una derivación de el Locro de Papas, se la prepara con leche y queso y se lo sirve con un pedazo de aguacate.

Helado casero a base de néctar de mango, leche, crema de leche y azúcar.

😍

Delicioso para la hora del desayuno 👌🏻

Hola amigas espero que esta receta les guste es una Sopa, que en la Costa del Ecuador se degusta mucho, no es complicada y fácil de prepararla.

Prácticos para cuando tenemos ganas de comer pastas, pero no tenemos tiempo para estar amasando. Ricos para acompañar con una buena salsa.