Tortitas de ejotes
_cocinando_facil @cook_23256683
Paso a paso
- 1
Lava, corta y pon a cocer los ejotes. Ya que están cocidos quitalos del agua y deja enfriar.
- 2
Una vez que los ejotes están fríos vacíalos en un recipiente y agrega, poro (cebolla), queso añejo rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y 2 huevos mezcla. Posteriormente esa mezcla llévala al procesador de alimentos y muele un poco (lo que queremos es que se mezcle bien todo y que los ejotes se corten más chiquitos).
- 3
Ya que tienes la mezcla, agrega unas 3 cdas de harina. Calienta un sartén de teflón, con una cuchara toma un poco de mezcla ponla en el sartén aplasta y deja cocinar.
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