Saltear la cebolla hasta que quede transparente luego en un bowl poner la ricota el jamón cortadito el queso y los huevos,

Mezclar bien si es necesario por si queda blanda la preparación agregar un poquito de pan rallado, dejar descansar 5 minutos.

A los discos de empanadas los cortamos en en dos rellenamos y cerramos como empanada sin repulgue y por último unimos pas puntas. Hervir por 5 minutps y....

A disfrutar!!!!