Keto brownie cheesecake 🍫🧀

Name: Keto brownie cheesecake 🍫🧀
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 1/3 taza harina de almendra; 3 cdas cacao en polvo sin azúcar (cocoa); 1/4 taza eritritol o endulzante alternativo a azúcar; 1/2 cdita polvo para hornear; 3 cdas mantequilla; 1 pizca sal; 1 cda chips de chocolate (o de barra) sin azúcar; Chorrito vainilla; 1 huevo; 1 chorrito vainilla; 140 gr queso crema; 3 cdas endulzante

Bibi García @Bibi

Keto brownie cheesecake 🍫🧀

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

Masa chocolate
2huevos
1/3 tazaharina de almendra
3 cdascacao en polvo sin azúcar (cocoa)
1/4 tazaeritritol o endulzante alternativo a azúcar
1/2 cditapolvo para hornear
3 cdasmantequilla
1 pizcasal
1 cdachips de chocolate (o de barra) sin azúcar
Chorritovainilla
Mezcla de cheesecake
1huevo
1 chorritovainilla
140 grqueso crema
3 cdasendulzante

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Mezcla brownie chocolate : mezclamos todos los ingredientes secos y reservamos.
2

Poner a derretir la mantequilla en microondas en pulsos de 15 segundos, agregar los chips de cacao aún caliente para que se derritan e integren. Revolver.
3

Batir los 2 huevos con la vainilla, cuando esté temperada la mantequilla agregar a los huevos y batir hasta homogeneizar.
4

Incorporar los líquidos a la mezcla de ingredientes secos que reservamos. Con esto ya tenemos la parte de chocolate. Reservamos.
5

Para la mezcla de cheesecake: Suavizar el queso crema batiendolo con tenedor, una vez suave, agregar el resto de ingredientes: huevo, vainilla, endulzante hasta desvanecer grumos.
6

Preparamos molde que puede ser rectangular o para cupcakes, enmantequillar y agregar un poco de la mezcla de chocolate, luego la de cheesecake y de nuevo el resto de chocolate.
7

Con cuidado hacer círculos para el efecto marmoleado, puedes hacerlo con un palillo recto que no llegue hasta el fondo del molde.
8

Hornear por media hora a 180°C.