Rajas de chile poblano con crema y elote
Duyula @cook_5591168
Paso a paso
- 1
Asar los chiles sobre el fuego hasta que la piel esté tostada, colocar en una bolsa hermética y dejar reposar por alrededor de 15 minutos.
- 2
Retirar de la bolsa y quitar la piel de los chiles, desvenar y quitar las semillas.
- 3
Cortar en julianas o tiras los poblanos y la cebolla.
- 4
En una cacerola agrega aceite la cebolla y medio minuto añade el chile poblano y cubrir la cacerola, cocinar por unos minutos más a fuego bajo.
- 5
Añadir la crema y elote, incorporar muy bien y retirar del fuego.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duyula le encantará ver cómo quedó.
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