Lasaña orgánica de ternera con setas al tinto
Fácil, nutritiva y deliciosa receta, rica en nutrición y sabor.
La carne magra de ternera sin aditivos hace unmaridaje perfecto con los ingredientes de esta receta, haciéndolarica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales sin el exceso de grasas.
Acompañada de una ensaladilla de rúgula con hierbas silvestres mixtas o lechuguitas varias es un alimento completo.
Por salud y sabor la he preparado 100% naturalmente ecológica y orgánica, de no ser posible podéis prepararla igual siguiendo la receta y os quedará también muy rica y baratísima.
Que Apriveche
Lasaña orgánica de ternera con setas al tinto
Fácil, nutritiva y deliciosa receta, rica en nutrición y sabor.
La carne magra de ternera sin aditivos hace unmaridaje perfecto con los ingredientes de esta receta, haciéndolarica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales sin el exceso de grasas.
Acompañada de una ensaladilla de rúgula con hierbas silvestres mixtas o lechuguitas varias es un alimento completo.
Por salud y sabor la he preparado 100% naturalmente ecológica y orgánica, de no ser posible podéis prepararla igual siguiendo la receta y os quedará también muy rica y baratísima.
Que Apriveche
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190°C (375°F). Engrasar con Aceite de oliva Extra Virgen un molde refractario grande. Mezclar las especias secas. Cortar las hierbas de olor frescas. Rallar el queso Mozzarella y reservar. Rallar el queso parmesano o romano y reservar.
- 2
Cocer la pasta según instrucciones del paquete, pero antes de que se cumpla el tiempo , retirar del fuego 3 minutos antes de que quede al dente, y reservar pues su cocción completa se dará en el horno.
- 3
En un cazo o sartén hondo, verter la mitad del aceite de oliva, agregar la mitad de los ajos, la cebolla picada y la carne salpimentar, añadir las setas rebanadas y guisar hasta que todo quede muy bien incorporado.
- 4
Añadir la mitad de las especias mixtas secas, seguir guisando hasta que la carne quede dorada y no quede cruda, verter la mitad del vino apagar el fuego y dejar que se macere en esa carne sazonada.
- 5
En una olla mediana verter el resto del aceite de oliva, los ajos, la cebolla rallada, las setas ralladas, los tomates asados, pelados y hechos puré e incorpora todo hasta que hierva.
- 6
Agregar las especias restantes secas sin dejar de mover para que no se pegue, una vez hierva bajar la intensidad del fuego y verter el resto del vino, los jugos de la carne hasta que todo quede muy bien incorporado.
- 7
Ahora, en el molde refractario previamente preparado, verter un poco de la salsa de tomate al vino tinto y esparcir por todo el fondo del molde, sobre esto, colocar una capa de pasta de lasaña, puede ser en forma vertical u horizontal, cuidando que queden juntas sin espacio entre tira y tira de pasta hasta cubrir el molde en la superficie.
- 8
Verter más salsa y asegurarse de que ha quedado desparramada añadir la carne con las setas cubriendo toda la salsa, encima más salsa y luego el queso, otra capa de pasta de lasaña y así sucecivamente hasta que quede en la última capa el resto del queso mozzarella.
- 9
Sin cubrir hornear por 35 minutos, o hasta que el queso quede dorado. Dejar reposar antes de servir. Decorad con las hojitas de albahaca o perejil y espolvoread queso parmesano. ¡Que Aproveche!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pavo a las finas hierbas
Comparto con ustedes la receta que utilice para la cena de Navidad de este 2020, espero que disfruten su preparación tanto como yo
-
Lasaña de Atún y champiñones sin Pasta, con Zucchini
Una forma deliciosa y saludable de comer lo que más te gusta sin tanto carbohidrato
-
-
Tallarines al pesto con Ensalada de Camarón
Me encanta variar en la comida sin que pierda el toque saludable, por eso hoy preparé esta rica pasta para mi familia y la quiero compartir con ustedes, espero les guste.
-
New York Steak (carne de res jugosa y deliciosa 😋)
Es un plato sencillo y fácil de preparar, me gustó mucho hacerlo en mis clases de la Universidad, espero que lo practiquen y les guste mucho.
-
Tortilla de champiñones
Un plato sencillo y que te puede sacar de apuros hecho con champiñones un popular en gastronomía y de escaso rendimiento calórico, conteniendo alrededor de 20 kcal cada 100 gramos. Rico en fibra , vitaminas y potasio. Realmente será un festín para tu paladar.
-
Raspado de verde con queso
Sin duda es una sopa cremosita muy rica, parte de nuestra gastronomía de la costa del Ecuador, es sencilla, fácil y sabrosa, espero les guste. -
Pollo a la cerveza asado al horno
Se sirve con arroz blanco y una ensalada de tomate y cebolla
-
-
Salmuera pavo nadador - pavo navideño
Esta receta cubre la preparación de un pavo de hasta 9 kilos. Si es más grande, es necesario añadir un poco más de sal y de azúcar (1/4 de taza aproximadamente de cada uno). Es receta de Marisol Pinkhttps://www.youtube.com/watch?v=dmPJ7wmcwAw
Andrés Muñoz -
Champiñones rellenos con salchichas
Champiñones rellenos con salchichas, cebolla, los tallos de los champiñones, albahaca y perejil, gratinados con queso y pan rallado.
-
-
Sopa de Mellocos con Queso 🧀
Esta sabrosa sopita es una variante de la sopa de mellocos con huevo que hace un tiempo les compartí, es súper sencilla su preparación, con pocos ingredientes y un sabor único, espero les guste y buen provecho! -
Yoğurt Çorbasi / Sopa de yogur 🍲
Tenía mucha curiosidad de saber que tal sabe la sopa de yogur, ya que siempre escucho en la novela turca MADRE cuando Turna dice que la Señora Torpe la prepara delicioso 😋 y con la ayuda de un video de un cocinero turco, comprobé que si es muy rica 🤩 -
-
Lasaña de carne
Fue muy divertido preparar esta receta junto a mi hijo y su novia, lo disfrutamos mucho, nos quedó muy exquisita. 😋😋
-
Ensalada de aguacate y papaya con camarones👌
Esta receta la aprendí en esta misma aplicación cuando tenía 13 años, ahora tengo 18 🥺 y me volví a instalar la app y ya no estaba:( es una receta muy rica y saludable🤗, merece ser compartida de nuevo en esta deliciosa comunidad😋
-
Tallarines verdes
Esta receta la cambie a mi gusto y son deliciosos!! Acompáñenlos con una buena carne apanada o a la parrilla.
-
Pollo con verduras y ensalada
Una receta súper fácil, saludable y rápida.Espero disfruten de esta receta tanto como yo!! :)
-
-
Costillas de cerdo a la bbq
Como a todos, esta cuarentena nos ha llevado a realizar nuevas recetas, probar nuevos sabores y mejorar lo que ya conocíamos, así que, un día que era mi aniversario de 5 años con mi pareja, ya que no podiamos salir a comer ni nada, decidí cocinarle algo rico, así que se me ocurrió hacer estas costillas a la bbq. Y después de leer miles de recetas, pues hice una mezcla de todas y saqué esta con la cual me quede muy complacida, espero la hagan, les va a encantar😊
-
Albacora al trapo
Este pez tiene una espectacular carne rojiza oscura y oleosa con un sabor exquisito.
-
Sopa de Camarón 🍤
Es una rica sopa ideal para el almuerzo, en la costa ecuatoriana la degustan con una tapita de limón y una porción de aguacate 😋 -
Tarta de salami
Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas. https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa
-
-
Fideo con Carne Molida de res
Me encanta crear nuevas recetas y más, cuando quiero algo nuevo, rico y fácil de preparar, la combinación de estos ingredientes es realmente sabrosa 😋 -
Costillas de cordero al horno
Quería probar a ver como me quedaban y me gustaron, realmente son deliciosas y súper fácil de preparar 😉
-
Pescado al vapor
Me encanta el pescado, en esta vez quiero compartir esta rica receta, saludable y original, espero les guste. -
Lasaña en sartén
Ame realizar mi lasaña en sartén, ya que fue una manera práctica para los que no tenemos horno disponible y otra forma fácil también de preparar no demora mucho y puedes acompañarlo con tu snack favorito.
-
Más recetas
Comentarios