Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Yield: 8/10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1/2 morrón; 1 cebolla; 2 dientes ajos; 3 huevos duros; 12 aceitunas; 1 poquito tomate; Queso rallado; Condimentos a gusto sal,ají molido oregano; Puré 4 papas medianas/grandes; Leche y huevo para el puré

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

CABA

Pastel de papas

Maria Fernanda Toranza @ferchu1998

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Ingredientes

8/10 porciones

1 kgcarne picada
1/2morrón
1cebolla
2 dientesajos
3huevos duros
12aceitunas
1 poquitotomate
Queso rallado
Condimentos a gusto sal,ají molido oregano
Puré 4 papas medianas/grandes
Leche y huevo para el puré

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla el ajo y el morrón.
2

Poner en una sartén con aceite saltear.Luego ir agregando la carne después el tomate.Condimentar a gusto.Hervir tres huevos
3

Una vez cocida la carne colocar tres huevos y 10/12 aceitunas.
4

Con las papas cortadas en cuadraditos hervir y hacer el puré.Al puré le pongo leche, sal y un huevo para unirlo.
5

Por último poner en la asadera el pastel de papá.Primero va una capa de puré luego el relleno de carne picada luego cubrir con otra capa de puré.Poner queso rayado para gratinar a horno moderado unos 10 min.