En un bol colocar los dos huevos y batirlos hasta romper la yema, colocar el azúcar y revolver bien hasta obtener una mezcla uniforme.

Agregar la ralladura de una naranja e integrar todo. A continuación verter el jugo de la naranja y revolver bien para que quede todo bien integrado. Agregar la leche y volver a revolver.

Agregar de a poco las tazas de harina mientras se mezcla bien. Enmantecar y enharinar un molde y cocinar. (Yo lo hice en una essen y lo deje 45/50 minutos a fuego corona)