En un recipiente ponemos hacer el caramelo para nuestro flan. Yo usé 200 gr de azúcar y 2 cucharada de agua mezclar hasta que se haga el caramelo y tenga un color clarito no muy oscuro.

Verter el caramelo en el molde donde vamos a hacer el flan y esparcimos por todos lados y listo.

En un bowl mezclar los huevos y el azúcar. Una vez el azúcar ya esté disuelta agregar la esencia de vainilla y la leche y mezclar. Una vez todo disuelto..

Vierte la mezcla en el molde y hacerlo a baño maría en el horno.

Cuando saquen el cuchillo y salga limpio como el bizcochuelo es que ya está. En mi horno tarda. 1:30 pero todo depende del horno. Sino se hace pueden también hacerlo a baño maría en una olla a baño maría sin necesidad de meterlo al horno.

Una vez listo dejar enfriar y luego al refrigerador hasta que esté bien frío. El último paso y el mejor a disfrutar con dulce de leche o lo que prefiera😍