Salsa chilena, salsa blanca con espinaca, salsa apta diabéticos

Name: Salsa chilena, salsa blanca con espinaca, salsa apta diabéticos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas leche descremada; 12 cucharadas harina glutinada; 4 cucharadas aceite; 25 g manteca; Espinaca; 1 cucharadita nuez moscada; Condimentos a elección (provenzal, orégano, ají, sal)

Gala Ortiz @colo_rubia

Salsa chilena, salsa blanca con espinaca, salsa apta diabéticos

Gala Ortiz @colo_rubia

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Ingredientes

3 tazasleche descremada
12 cucharadasharina glutinada
4 cucharadasaceite
25 gmanteca
Espinaca
1 cucharaditanuez moscada
Condimentos a elección (provenzal, orégano, ají, sal)

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Paso a paso

1

Ponemos a calentar 4 cucharadas de aceite
2

Agregamos la manteca cuando esté caliente el aceite
3

Vamos agregando de a poco las 12 cucharadas de harina
4

Dejamos "dorar" la harina
5

Agregamos las 3 tazas de leche de a poco, mientras mezclamos y sacamos los grumos
6

Cortamos la espinaca y la ponemos en la salsa
7

Condimentamos, mezclamos y dejamos hervir 2 minutos sin parar de revolver
8

Salsa lista!!. Perfecta para pastas