Berenjenas con requesón

Name: Berenjenas con requesón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 GR REQUESÓN; 2 BERENJENAS; HARINA DE TEMPURA; SALSA DE SOJA; SAL; AGUA

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

UN BUEN APERITIVO Ó UNA ESTUPENDA CENA A MI ME ENCANTAN Y SE HACEN EN UN MOMENTO.

Berenjenas con requesón

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

UN BUEN APERITIVO Ó UNA ESTUPENDA CENA A MI ME ENCANTAN Y SE HACEN EN UN MOMENTO.

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

200 GRREQUESÓN
2BERENJENAS
HARINA DE TEMPURA
SALSA DE SOJA
SAL
AGUA

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Paso a paso

15 minutos

1

PELA LAS BERENJENAS Y CON UNA MANDOLINA Ó UN CUCHILLO AFILADO CORTA 12 TIRAS LONGITUDINALES FINAS. PONLAS A REMOJO CON SAL UNOS MINUTOS.
2

MIENTRAS PREPARA LA TEMPURA CON EL AGUA HELADA Y LA HARINA, FRIELAS Y PONLAS EN PAPEL ABSORBENTE.
3

PON UN APORCIÓN DEL REQUESÓN EN EL EXTREMO DE LA BERENJENA Y ENROLLALA COMO UN CANELÓN.
4

SIRVELOS EN CALIENTE CON LA SALSA DE SOJA EN UNA SALSERA PARA QUIEN QUIERA MOJARLOS. CON UNA ENSALADA VARIADA Ó RODEADOS DE LECHUGAS DIFERENTES.

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CAMPURRI @maria1960

viernes, 26 de noviembre de 2010 a las 12:00 AM

SEVILLA , ESPAÑA

SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"

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Berenjena

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