Mojete manchego
NOELIAROLO @cook_1113542
Un plato delicioso con pimientos rojos, cebollas, aceitunas, ajo, vinagre, aceituna y comino.
Mojete manchego
Un plato delicioso con pimientos rojos, cebollas, aceitunas, ajo, vinagre, aceituna y comino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
CORTAR LOS PIMIENTOS A LA MITAD. LAVARLOS. PELAR LOS AJOS Y DEJAR ENTEROS.
- 2
ENVOLVER LOS PIMIENTOS EN PAPEL DE ALUMINIO, APARTE LA CEBOLLA Y LOS AJOS. HORNEAR A 200ºC.
- 3
A LOS 10 MIN, RETIRAR LOS AJOS, A LOS 30 LOS PIMIENTOS Y A LOS 45 LA CEBOLLA.
- 4
PONER EL PIMIENTO Y LA CEBOLLA EN UN BOL.
- 5
EN UN MORTERO MAJAR COMINO, EL AJO ASADO Y UN POCO DE SAL.
- 6
IR ECHANDO ACEITE, EL ZUMO Y VINAGRE.
- 7
ROCIAR CON LA SALSA AL MOJETE Y AÑADIR LAS ACEITUNAS.
- 8
ESPOLVOREAR DE PEREJIL, MEZCLAR Y SERVIR.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NOELIAROLO le encantará ver cómo quedó.
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