Primeramente se hacen a la plancha los filetes de pollo. En otra sartén echar el aceite y sofreir la cebolla, cuando esté caramelizada se le echa la zanahoria rallada (a mí personalmente me gusta la zanahoria más crudita y no la sofrío).

Luego se le echa la nata hasta que coja color y espesura (remover), al retirarlo del fuego le echo un par de lonchas de queso hasta que se funda y quede espesa, y para terminar una pizquita de pimienta y sal al gusto.