Ensalada verde especial, acompañada
#Healthyfood #salad
En mis anteriores recetas ya les había comentado como hacer las hamburguesas de berenjena, hoy las acompañaré con una ensalada verde con una vinagreta casera muy especial la cual será la anfitriona en esta receta, nunca fui amante de las ensaladas pero ahora me gustan más, aprendí que solo tienes que acompañarla y aderezarla muy bien.
Ensalada verde especial, acompañada
#Healthyfood #salad
En mis anteriores recetas ya les había comentado como hacer las hamburguesas de berenjena, hoy las acompañaré con una ensalada verde con una vinagreta casera muy especial la cual será la anfitriona en esta receta, nunca fui amante de las ensaladas pero ahora me gustan más, aprendí que solo tienes que acompañarla y aderezarla muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos la lechuga y la cortamos a gusto propio y lo depositamos en un bol.
- 2
Lavamos el pepino, lo pelamos, lo cortamos por la mitad y retiraramos el interior con una cuchara, ahora con un pelapapas retiramos diversas tiras de pepino, la vamos depositando en el bol, luego lo que quede lo cortamos en cuadritos y lo depositamos en el bol.
- 3
Ahora la Quajada la cortamos en cuadritos y los metemos en el bol.
- 4
Lavamos el tomate le cortamos ambos extremos y lo picamos bien para meterlos en el bol.
- 5
Ahora para el aderezo; agregamos todas las especias (1 cucharadita de chili, 1 de paprika, 1 de orégano, 1/2 de jengibre y 1/2 de ajo) en un bol pequeño, añadimos las 4 cucharadas de vinagre balsámico y las 8 cucharadas de aceite de oliva.
- 6
Agregamos todo el aderezo en el bol grande y ¡listo para servir!.
- 7
COMENTARIOS: Personalmente el jengibre lo uso como reemplazo de la pimienta porque para mi es pesada pero ustedes pueden agregarla si lo desean, además si quieren agregar alguna salsa les recomiendo la mayonesa, es especialmente buena para las ensaladas. 🙆 aquí les dejo el link para la receta de la hamburguesa de berenjena: https://Cookpad.com/co/recetas/12893030-hamburguesa-de-berenjena?invite_token=dYXCMSEWyVmUWffdF5oAh3pS&shared_at=1592508501
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