Pelar la papa y rallarla, dejarla que escurra el agua

Rallar media cebolla

Mezclar la papa rallada ya escurrida con la cebolla rallada, agregar la cebolla de verdeo picada, el huevo, las dos cucharadas de harina, las nuez moscada y la sal

Va a quedar una mezcla pegajosa. Tomar con la mano un puñadito y poner en una sartén con aceite caliente. Una vez que esté dorado dar vuelta, esperar que se dore de los dos lados y listo!!