Pelamos las verduras las lavo y las escurro bien una vez escurridas

Cortamos las papas en 5 pedazos y zanahoria en rodajas, la cebolla, acelga y morrones las cortamos en Juliana a lo largo la cebolla de verdeo cortada chiquitas

Luego cortamos la carne ni muy grande ni muy chica ponemos todo en la olla y le ponemos calditos sal y condimentos a gusto agua hasta un poco más de la mitad lo tapamos y revolvemos cada 15 o 20 minutos