Torta de nueces
Sin TACC, azúcar, ni harina.
Paso a paso
- 1
Procesar las nueces.
- 2
Separar las claras de las yemas en dos bowl distintos.
- 3
Al bowl de la yema agregarle los sobres stevia y batir con batidora eléctrica hasta lograr duplicar el volumen y un coló amarillo patito.
- 4
Incorporar las nueces procesadas a las yemas con movimientos envolventes.
- 5
Batir las claras a punto nieve.
- 6
Incorporar las claras al bowl de la yema en tres partes, con movimientos envolventes, este paso es fundamental ya que es lo que le dará el volumen a la torta.
- 7
Colocar la preparación en un molde de 25x18 aprox.
- 8
Llevar a horno precalentado por 35 minutos, esto dependerá de cada horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinarte_v le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Valentina tengo 20 años. Desde chica me gusta cocinar, y en este tiempo de cuarentena decidí dedicarle mi tiempo. Espero que les gusten mis recetas, me encuentran en instagram @cocinarte_v
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