Mini flamenquines de jamón y queso

Name: Mini flamenquines de jamón y queso
Yield: 20 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 lonchas grandes jamón york; 10 lonchas queso para fundir; aceite para freír; 1 plato harina; 1 plato huevo batido; 1 plato pan rallado

En Ca'Rafa @cook_23691677

Marbella

Para los más peques de la casa. En este video podéis ver la elaboración: https://youtu.be/sXE3x8daaag

Mini flamenquines de jamón y queso

En Ca'Rafa @cook_23691677

Marbella

Para los más peques de la casa. En este video podéis ver la elaboración: https://youtu.be/sXE3x8daaag

Guardada

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Ingredientes

30 min

20 unidades

10 lonchas grandesjamón york
10 lonchasqueso para fundir
aceite para freír
Para rebozar
1 platoharina
1 platohuevo batido
1 platopan rallado

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Primero se hacen los rollitos. Se pone una loncha de jamón york sobre una superficie lisa y encima una de queso. Se enrolla haciendo presión con los dedos y cuando este hecho el rollito lo partimos por la mitad.
2

Pasamos uno a uno por harina, huevo y pan rallado, en este orden, y los metemos en el congelador 10 minutos antes de freír. No freírlos en exceso si no el queso desaparecerá jejej.