Sopa Paraguaya

Name: Sopa Paraguaya
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 3 kg Harina de maíz; 750 gr Grasa de cerdo; 1 k 1/2 Queso Paraguay; 1 Cebolla entera; 12 Huevos; 3 lts aproximadamente Suero de Leche o leche; 3 cucharadas sal; Anís a gusto

MamáCocina @Mama_Cocina4

Esta receta es familiar especial para comer en familia aproximadamente salen 4 bandejas

Sopa Paraguaya

MamáCocina @Mama_Cocina4

Esta receta es familiar especial para comer en familia aproximadamente salen 4 bandejas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 min

3 kgHarina de maíz
750 grGrasa de cerdo
1 k1/2 Queso Paraguay
1Cebolla entera
12Huevos
3lts aproximadamente Suero de Leche o leche
3 cucharadassal
Anís a gusto

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Batir a mano la grasa hasta que doble su tamaño
2

Agregar los huevos de dos en dos (no dejar de batir)
3

Cuando la masa tenga una consistencia cremosa agregar la cebolla picada, el añís y la sal, continuar batiendo
4

Luego agregar un poco de suero batir y ahora agregar toda la harina de maíz revolver un poco la masa y agregar todo el suero
5

Luego de batir bien agregar el queso
6

Continuar batiendo hasta tener una masa cremosa(no tiene que ser muy líquida)
7

Dejar reposar 1 hora y luego colocar en una bandeja y llevar al horno 1 hora y media aproximadamente