Sofreír todos los vegetales primero con los aliños, luego incorporar las lentejas y seguir revolviendo para impregnar los sabores

Luego agregar agua fría (uso agua fría porque encuentro que queda más sabrosa la cocción)

Tomate a la juguera como para una salsa de tomates casera y a la olla...

Rectificar sal y aliños una vez que las lentejas estén blandas incorporar el arroz para esa cantidad de lentejas 1/2 taza y esperar la cocción unos 15 minutos y apagar la olla para que repose por 10 minutos

Decorar con Queso rallado o huevito duro