Mocaccino
Rebe @cook_rebe08
Un delicioso café bien espumoso y con un toque de cacao puro. Ideal para tomar tanto en caliente como con hielo.
Mocaccino
Un delicioso café bien espumoso y con un toque de cacao puro. Ideal para tomar tanto en caliente como con hielo.
Paso a paso
- 1
En un cuenco mezclamos el azúcar con el cacao puro y reservamos. Por otro lado, preparamos un café expreso bien cargado.
- 2
En un cazo mezclamos la leche con el chocolate en polvo a fuego muy bajo y sin que llegue a hervir. Retiramos del fuego y con ayuda de un batidor o robot de cocina licuamos hasta que haga bastante espuma la mezcla.
- 3
En dos tazas, añadimos hielo si lo queremos helado, vertemos el café a partes iguales. Agregamos poco a poco la leche chocolateada con cuidado de no verter espuma.
- 4
Con una cuchara cubrimos la mezcla de café y leche con la espuma que nos ha quedado en el recipiente.
- 5
Presentamos espolvoreando por encima de la espuma la mezcla que preparamos de azúcar y cacao puro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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