Cocine las papas peladas y cortadas en rodajas en agua con sal a gusto. ‘La cocción no es total’ deberían quedar firmes.

La crema de leche se mezcla con dos huevos y agregas sal, pimienta recién molida, merkén y el orégano, todos estos ingredientes son a gusto y aquí se cocina con ají y pimienta ya que no hay niños, eso se debe considerar obvio.

Una vez lista la crema, pasaremos a la fuente las papas y haremos capas como si estuvieras haciendo lasaña y vas cubriendo con la crema y para finalizar cubres todo con el queso 🧀 rallado. Debes llevar al horno hasta que se gratine

Luego cocine la carne 🥩, recuerden que este corte no se cocina mucho para conservar su sabor y que quede jugoso, para mi un 3/4 está bien, pero eso depende de cómo te guste la carne

Hoy le haremos un homenaje a este rico vinito 😁👍 para acompañar este rico almuerzo. Un último comentario, sin duda la carne parrillada a leña queda más sabrosa pero en los días que vivimos es una opción. Espero les guste