Pizza casera
Se puede mandar al freezer :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un jarrito mezclar 5 o 6 cucharadas de leche tibia, 1 cucharada de azúcar y el cubo de levadura. Dejar reposar y a preparar la masa.
- 2
En otro bowl, agregar la harina, aceite, sal fina y mezcla de levadura y mezclar.
- 3
Agregar de a poco el agua e ir amasando. No hay problema si queda pegoteada. Dejar descansar con un nylon durante 30 minutos (va a leudar y tocará el nylon, no usar repasador)
- 4
Amasar para sacar el aire. Golpear contra la mesada. Cortar de a bollos y estirar.
- 5
Colocar el bollo estirado en la asadera previamente aceitada e ir estirando hacia los bordes. Colocar una bolsa a cada asadera, para que siga leudando y no se seque la masa.
- 6
Agregar la salsa de tomate (rehogar en aceite una cebolla mediana y agregar condimentos y el tomate) Y meter a horno mediano durante 15 minutos aprox hasta que se dore de abajo.
- 7
Agregar muzzarella/queso, jamón y aceitunas... Volver a mandar al horno hasta que se derrita la mozzarella.
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