Salsa rosa

Name: Salsa rosa
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 cc crema de leche; 1/2 cebolla (blanca o morada); 50 grs jamón en fetas; 2 cucharadas pulpa de tomate; 2 cucharadas maicena o harina de trigo; 1/4 taza leche; 2 cucharadas queso rallado; Sal a gusto

Evangelina Bravo Basil @cook_14076955

Salsa rosa

Evangelina Bravo Basil @cook_14076955

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Ingredientes

4 raciones

250 cccrema de leche
1/2cebolla (blanca o morada)
50 grsjamón en fetas
2 cucharadaspulpa de tomate
2 cucharadasmaicena o harina de trigo
1/4 tazaleche
2 cucharadasqueso rallado
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y rehogar la cebolla en manteca o aceite (agregar sal para que sude), agregar el jamón y seguir rehogando.
2

Añadir la crema de leche y seguir revolviendo a fuego lento.
3

Agregar la maicena y leche (revolver para que no se formen grumos).
4

Agregar el queso rallado y la salsa de tomate mientras se sigue revolviendo a fuego lento.
5

Dejar cocinar a fuego lento durante 2 minutos mientras se sigue revolviendo.