Crema quemada de chocolate y café

1

Calentar la nata y la leche y añadir el azúcar, el cafe soluble y el chocolate troceado, remover bien hasta que se deshaga el chocolate y dejar enfriar.
2

Incorporar las yemas batidas y dejar reposar en el frigorífico hasta que esté muy frío y adquiera una buena consistencia.
3

Repartir en 6 boles y cocerlo en el horno precanlentado a 150 grados durante aproximadamente 45 minutos (debe adquirir la consistencia de un flan).
4

Espolvorear el azúcar moreno cuando lo saquéis del horno, y si tenéis soplete o pala de quemar lo hacéis sino pues nada.

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cerecita @cook_1119548

viernes, 01 de abril de 2011 a las 12:00 AM

españa

soy muy activa, no paro, me harian falta mas horas al dia para hacer todo lo que me gustaria.No soy muy cocinillas,pero cuando me pongo...no hay quien me pare.Tengo una nena de casi cinco años que es un torbellino,y bueno asi a voz de pronto no se que mas contaros,si quereis saber algo mas me lo preguntais y ya esta jajajajjaja

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Crema Café

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