Tarta de acelga con masa casera

Name: Tarta de acelga con masa casera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs Harina 0000; 1 cda Polvo de hornear; 1 Huevo; 40 ml Agua; 40 ml Aceite; 500 grs Acelga (paquete); 1 Cebolla; 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón verde; 3 Huevos; c/n Queso cremoso; c/n Jamón/Paleta; A gusto Sal; A gusto Pimienta; A gusto Nuez moscada

Jess Rios @cook_13708808

#pizzasymas

Tarta de acelga con masa casera

Jess Rios @cook_13708808

Guardada

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Ingredientes

Masa:
250 grsHarina 0000
1 cdaPolvo de hornear
1Huevo
40 mlAgua
40 mlAceite
Relleno:
500 grsAcelga (paquete)
1Cebolla
1/2Morrón rojo
1/2Morrón verde
3Huevos
c/nQueso cremoso
c/nJamón/Paleta
A gustoSal
A gustoPimienta
A gustoNuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: Colocar en un bowl la harina y una cucharada de sal. Agregar el huevo, el agua y el aceite. Mezclar hasta formar una masa. Dejar descansar por media hora tapada.
2

Para el relleno: Cocinar en una sartén, con un chorrito de aceite, la cebolla cortada en ciselado y los morrones, hasta que se ablanden.
3

Luego agregar en la sartén la acelga y cocinar unos minutos más.
4

Enfriar el relleno e incorporar dos huevos duros picados, el jamón y queso en cubos.
5

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar un huevo y mezclar.
6

Cortar la masa y estirar una mitad. Colocar en una bandeja.
7

Incorporar el relleno y agregar por encima fetas de queso.
8

Estirar la otra mitad y cubrir la tarta. Pinchar con un tenedor (para que no se levante la masa en el horno). Pincelar con huevo.
9

Llevar al horno hasta que la tarta esté dorada.