Fritatta salvadora

Name: Fritatta salvadora
Yield: 1 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zucchini mediano; 2 huevos. Uno para la fritatta, otro para acompañar; Sal y pimienta; 1/2 palta; 4 tomates cherry; Aceite de coco para la cocción

Morena García Ferre @moregf

Este plato sencillo puede ir para cualquiera de las comidas del día, ya que es comida REAL, no lleva nada procesado industrialmente

Fritatta salvadora

Morena García Ferre @moregf

Este plato sencillo puede ir para cualquiera de las comidas del día, ya que es comida REAL, no lleva nada procesado industrialmente

Guardada

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Ingredientes

1 Comensales

1zucchini mediano
2huevos. Uno para la fritatta, otro para acompañar
Sal y pimienta
1/2palta
4tomates cherry
Aceite de coco para la cocción

Guardada

Paso a paso

1

Rallar o procesar el zucchini y retirar el exceso de agua con un paño de tela limpio
2

Mezclar 1 huevo, sal y pimienta con el zucchini. Colocar la preparación en sartén caliente a fuego mínimo y cocinar vuelta y vuelta.
3

Servir junto a los tomates, palta con limón, sal y oliva y un huevo frito en aceite de coco/oliva.