Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: grasa vacuna o de cerdo. (opcional); 1 taza agua tibia; 1 pizca sal gruesa; 1/2 paquete harina leudante; harina 0000 medio paquete

ayelen @cook_14341163

Argentina buenos aires

tortas fritas para este día nublado. para disfrutar con unos mates. #horadelmate #abcdelacocina

Tortas fritas

ayelen @cook_14341163

Argentina buenos aires

tortas fritas para este día nublado. para disfrutar con unos mates. #horadelmate #abcdelacocina

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1hr

5 raciones

grasa vacuna o de cerdo. (opcional)
1 tazaagua tibia
1 pizcasal gruesa
1/2 paqueteharina leudante
harina 0000 medio paquete

Guardada

Paso a paso

1hr

1

Primero calentamos la grasa para que esté líquida. por separado calentar el agua para que esté tibia. en una taza añadir una pizca de sal gruesa y llenarlo de agua tibia, disolver bien.
2

Vamos con la masa. mezclar la harina leudante y la harina 0000 (la cantidad debe ser opcional según las tortafritas que quieras hacer) añadir 5 cucharadas de la grasa derretida y luego ir poniéndole la agua preparada de a poco hasta ir formando la masa.
3

Dejar reposar la masa unos minutos (entre 15 y 20) pasado el tiempo amasar y darle forma a las tortafritas.
4

En la sartén freír con la grasa o con aceite, esto también es opcional. una vez listas ya se van a poder disfrutar.