Roscón de reyes sin gluten para celíacos
Cuando llegan las fiestas, los celíacos no tienen porque prohibirse de comer los dulces típicos de navidad. El roscón de reyes sin gluten es apto para celíacos pero puede compartirse con toda la familia ya que es muy rico y tiene una textura muy parecida al que lleva masa brioche.
Los niños vuelven de la Cabalgata y son los que más esperan el delicioso roscón de reyes, si uno de nuestros hijos es celíaco es hora de experimentar, puedes hacer un primer intento antes de Reyes y así no llevarte ninguna sorpresa.
Roscón de reyes sin gluten para celíacos
Cuando llegan las fiestas, los celíacos no tienen porque prohibirse de comer los dulces típicos de navidad. El roscón de reyes sin gluten es apto para celíacos pero puede compartirse con toda la familia ya que es muy rico y tiene una textura muy parecida al que lleva masa brioche.
Los niños vuelven de la Cabalgata y son los que más esperan el delicioso roscón de reyes, si uno de nuestros hijos es celíaco es hora de experimentar, puedes hacer un primer intento antes de Reyes y así no llevarte ninguna sorpresa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Disolvemos la levadura en agua tibia con 1 cdita. de azúcar, reservamos hasta que fermente. Mezclamos todos los ingredientes secos, cernimos.
- 2
Desgranamos la manteca, mezclamos con los ingredientes secos hasta que queden migas. Añadimos la levadura y el agua de azahar. Mezclamos, no mucho, con una cuchara de madera.
- 3
Reservamos en molde para horno hasta que leve. Horneamos a temperatura moderada hasta que dore.
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