Vacío al horno, al vino blanco! 🍾

Name: Vacío al horno, al vino blanco! 🍾
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1kg Vacío en un pedazo; Vino blanco (a elección); Papas; Arroz; 3 Cebollas grandes; 1 morrón; 4dientes ajo; orégano; sal gruesa; pimienta; ají molido; tomillo

Belen Chamorro @cook_12401161

Buenos Aires

Vacío al horno, al vino blanco! 🍾

Belen Chamorro @cook_12401161

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Ingredientes

2hs

4 raciones

1kgVacío en un pedazo
Vino blanco (a elección)
Papas
Arroz
3Cebollas grandes
1morrón
4dientesajo
Condimentos:
orégano
sal gruesa
pimienta
ají molido
tomillo

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Cortar las verduras, cebollas en cuadraditos en pedazos grandes, morrón en juliana, ajo dientes enteros, armar un colchón de verduras y poner la carne arriba, poner todos los condimentos y la sal, agregar el vino blanco, 1 vaso, no agregar aceite, con la grasita del vacío es suficiente.
2

Al horno, por 1 hora 35 min, a temperatura media /baja(este tiempo puede variar según gusto)en este tiempo sale jugoso pero no crudo!!
3

En otra bandeja cortar las papas a gusto, en mi caso esta vez lo hice en cuadraditos, y lo condimente con ají molido y orégano, aparte hice un poco de arroz blanco. Sale HIPER JUGOSO, MUUUYY RICO🤤