Masitas de manzana y maní

Name: Masitas de manzana y maní
Yield: según-salen 13 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 gr azúcar blanca; 1 cda. manteca; ralladura de limón (un toque); 200 gr harina leudante (100 bollo, 100 al estirar); 1 pizca sal; 50 c.c Agua templada; Algo de mermelada de manzana; 1 puñado maní; 2 cdas. Azúcar p/ el praliné

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#abcdelacocina - con dulce comprado también se cocina , por qué no ?😁

Masitas de manzana y maní

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#abcdelacocina - con dulce comprado también se cocina , por qué no ?😁

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Ingredientes

40 min tal vez

según-salen 13 raciones

80 grazúcar blanca
1 cda.manteca
ralladura de limón (un toque)
200 grharina leudante (100 bollo, 100 al estirar)
1 pizcasal
50 c.cAgua templada
Algo de mermelada de manzana
1 puñadomaní
2 cdas.Azúcar p/ el praliné

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Paso a paso

40 min tal vez

1

En un bowl poner el azúcar y la manteca, la ralladura, agregar la harina 100 gr.-a la que ya le pusimos la sal -integrar, quedará algo arenado.Sumar el agua templada para armar un bollo.
2

Estirar con palote y doblar varias veces, agregar algunos trocitos más de manteca y volver a doblar la masa sobre sí misma otra vez más -para estos pasos se necesitaran los otros 100 grde harina, llevar al frío al menos por 20 min.
3

Mientras tanto en una sartén poner 2 cdas. de azúcar y maní tostado algo picado (a mí me gusta no tan chiquito) Llevar a fuego suave y con cuchara de madera revolver para que se caramelice (cuidado porque se hace rápido..-atención aquí 😲)
4

Enmantecar una placa de horno, encender a 180 °.Retirar la masa del frío y estirar y volver a doblar otra vez, luego cortar con cortante.Sobre cada masita - a mí me salieron 13 poner un poquito de mermelada y del praliné de maní.Hornear por 10 min.