Caldo Sierra Selva👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#delantaldorado
Una Rica Fusión con Papas Amazónicas y patacones con caldo de mote y sus aromáticas hierbas acompañado de ají de cocona.
https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
Caldo Sierra Selva👍🇵🇪
#delantaldorado
Una Rica Fusión con Papas Amazónicas y patacones con caldo de mote y sus aromáticas hierbas acompañado de ají de cocona.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Es una receta muy simple y nutritiva para este frío de Lima. Solo hervir el mondongo con el mote precocido con ramas de hierbabuena y perejil por espacio de 30 minutos. Aparte sancochar las papas madre y hacer patacones.
- 2
Probar la sal, si gustan sazonador y servir con las hierbas picadas decorando con las papas madre de la amazonía y patacones 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/13354056
Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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