Tofu crocante
Sano y delicioso
Paso a paso
- 1
Corta el tofu en cuadrados pequeños para que se marine más rápido
- 2
Se deja marinar desde minutos, horas o de un día a otro en salsa soya, en mi caso adiciono 2 gotas de aceite saborizado con ajo
- 3
Se mezcla un huevo con sazonador (sal, ajo, especias) y cebollina. En esta mezcla se añaden los cuadrados
- 4
Pasan a empanizarse con miga de pan a la que también se le ha añadido sazonador
- 5
Se dejan en el congelador por 1 hora para que se fije el empanizado o pueden pasar directo al horno si se quiere más sano
- 6
Se fritan o se hornean hasta que se doren
- 7
Para la miel mostaza. Se adiciona una cucharadita de miel y 1 cucharada de mostaza y jengibre en polvo se mezcla. Es ideal probar con las 2 salsas a la vez
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo Lopez le encantará ver cómo quedó.
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