Croquetas de lechuga a lo jere AZ Tej

Name: Croquetas de lechuga a lo jere AZ Tej
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 atado y medio de lechuga; 1/2 pimiento; 1 caldito verduras; 2 huevos; C/N Sal; C/N Pimienta; 1 papa chica procesada; 5 cucharadas Harina

danielazaldegui @cook_1875635

Croquetas de lechuga a lo jere AZ Tej

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Ingredientes

90 minutos

5 raciones

1cebolla
1 atadoy medio de lechuga
1/2pimiento
1caldito verduras
2huevos
C/NSal
C/NPimienta
1papa chica procesada
5 cucharadasHarina

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Picar la cebolla, lechuga, pimiento, un diente de ajo.
2

Poner a rehogar la cebolla con agua, el pimiento y la papa procesada, hasta que la cebolla esté transparente.
3

Condimentar. Agregar la lechuga picada, hasta que esté cocida.
4

Dejar enfriar, agregar los huevos. Mezclar bien. Posteriormente la harina hasta que tenga una consistencia óptima.
5

Calentar bien el aceite en una sartén. Agregar con una cuchara la mezcla. Freír hasta que esté con la cocción óptima.