Betarragas Vani

Name: Betarragas Vani
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 betarragas grandes; 1 taza cilantro picado; 2 cebollas medianas; Jugo de limón, aceite de oliva y sal a gusto

Vanessa Rojas Font @cook_22781671

Lo que más me gusta de las betarragas es que ofrece muchos beneficios para la salud. Combate enfermedades de la sangre gracias a su alto contenido de hierro. Además de contener propiedades anticancerígenas y aportes de nutrientes como vitaminas, potasio, calcio y ácido fólico

Betarragas Vani

Vanessa Rojas Font @cook_22781671

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

5betarragas grandes
1 tazacilantro picado
2cebollas medianas
Jugo de limón, aceite de oliva y sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez cocidas y frías las betarragas las pelas, cortas en cuadritos, cortas la cebolla en pluma previamente lavada para botar el ácido.
2

En un bowl mezclas todo, betarragas, cebolla, cilantro, limón, aceite y sal... y listo!!