En una olla o cacerola calentamos 1 1/2 ltr. De agua y agregamos las barras de chocolate movemos hasta que se deshagan.

En otra olla ponemos el resto del agua y agregamos la raja de canela cuando empieza a hervir el agua agregamos el agua con el chocolate y movemos.

En un bowl batimos la harina con un poco de agua y que quede como caldo y la vamos echando en la olla a fuego bajo y vamos moviendo porque si no se puede pegar en la olla.

Después de que empiece a hervir agregamos la leche y el azúcar y probamos a ver si está bueno de dulce le subimos al fuego y seguimos moviendo cuando hierva apagamos y listo para servir.