Caldo de millo
Mucha gente también lo llama caldo de papas. Además, se suele preparar con colorante, pero yo prefiero el pimentón dulce ;)
Caldo de millo
Mucha gente también lo llama caldo de papas. Además, se suele preparar con colorante, pero yo prefiero el pimentón dulce ;)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Picamos la cebolla y los dientes de ajo pequeñitos y los ponemos a sofreír.
- 3
Cuando esté dorado añadimos un litro o un poco más de agua, las papas cortadas en cuadraditos y un puño de arroz.
- 4
Lavamos el medio manojo de cilantro y lo incorporamos al caldero junto con un poco de sal y pimentón dulce.
- 5
Cuando las papas estén hechas, sacamos el cilantro del caldero y añadimos los 2 huevos.
- 6
Una vez que los huevos estén, ponemos la lata de millo y dejamos cocinar un poquito más y listo.
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