Lentejas con arroz y verduras
Estudiantes-practicas @cook_1155687
Es una forma de aportar a la dieta proteínas de alta calidad, ya que con la mezcla de legumbres con cereales se consigue una proteína completa.
**Realizado por** Amparo Pastor
Lentejas con arroz y verduras
Es una forma de aportar a la dieta proteínas de alta calidad, ya que con la mezcla de legumbres con cereales se consigue una proteína completa.
**Realizado por** Amparo Pastor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las lentejas toda una noche a remojo
- 2
Colocar las lentejas con agua fría totalmente cubiertas y cocerlas
- 3
Añadir la patata, el puerro, la cebolla, la zanahoria y el pimiento, dejar cocer durante aproximadamente 40 minutos
- 4
Añadir la patata y la sal, dejar cocer unos 20 minutos
- 5
Por otro lado cocer el arroz blanco
- 6
Unir todos los ingredientes a la hora de servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estudiantes-practicas le encantará ver cómo quedó.
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Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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