Salteado de colas de langostino con judías
Una forma fácil y rápida de preparar un plato de verduras y marisco en el que destaca el contraste dulce que conseguimos al añadir las pasas.
Realizada por: Lorenzo Gómez.
Salteado de colas de langostino con judías
Una forma fácil y rápida de preparar un plato de verduras y marisco en el que destaca el contraste dulce que conseguimos al añadir las pasas.
Realizada por: Lorenzo Gómez.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de ingredientes:
Quitamos las cabezas a los langostinos y los pelamos, dejando únicamente las colas. - 2
Lavamos las judías y las cortamos en trozos de aproximadamente 2 cm.
- 3
Pelamos los ajos y los fileteamos.
- 4
Elaboración:
Ponemos el aceite a calentar en una sartén mediana. - 5
Una vez el aceite está caliente, echamos el ajo y lo doramos ligeramente.
- 6
A continuación, rehogamos los langostinos durante unos minutos.
- 7
Para finalizar, echamos las pasas y las judías, removemos un poco y servimos.
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