Brochetas de Carne
Luisa Steffens @steffenslau
Paso a paso
- 1
Cortan la carne en cuadritos (a mí me salieron 30 pedacitos, masomenos para 6 pinchos), sazonala con una salsa para carnes, yo usé una que tiene ajo... o puedes sazonarla con cebolla, ajo, sal pimienta licuados al gusto. Y déjala en la nevera por al menos 1 hora.
- 2
Corta la cebolla cabezona, los pimentones en cuadritos.
- 3
Yo uso en mi cocina foodi ninja una freidora de aire (que ha sido la mejor compra para mi cocina) y la puse en 390 grados por 12 minutos.
- 4
En un bol o sartén antiadherente, pongo aceite de oliva, la cebolla y los pimentones ya cortados, sofreír son que se quemen. Le pongo un poco de sal.
- 5
Ya una vez todo esté cocinado, armo los pinchos con capas de cebolla, pimentón y carne. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Steffens le encantará ver cómo quedó.
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Aprendi a cocinar viendo tutoriales de cocina, o pidiendo recetas a mis conocidos, se cocinar desde un sencillo arroz, hasta unos burritos mexicanos, crepes de pollo con champiñones o sushi, pero a mi manera y mi sazón, esto porque he experimentado poniendo sabores y mezclando con cosas que podemos obtener en una tienda cercana.Mi profesión es la música, pero cocinar y divertirme, para comer y celebrar la vida es increíble.
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