Albóndigas con pisto

Name: Albóndigas con pisto
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 albóndigas de carne de cerdo y ternera; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde grandecito; 1 berenjena; 1 calabacín; 1 cebolla; 200 g tomate frito de tetra brick; 3 cucharadas soperas aove; al gusto Sal

Raspa @mary_raspa74

Viladecavalls

Tenía en la nevera unos pimientos que se estaban poniendo ya blandos, una berenjena un poco picada y un calabacín un tanto arrugado y uso preparar un plato para acompañar unas albóndigas y así aprovecharlos

Albóndigas con pisto

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Ingredientes

4 raciones

24albóndigas de carne de cerdo y ternera
1pimiento rojo
1pimiento verde grandecito
1berenjena
1calabacín
1cebolla
200 gtomate frito de tetra brick
3 cucharadas soperasaove
al gustoSal

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Paso a paso

1

Cortamos todas la verduras en brunoise, o sea, a cuadraditos pequeños
2

Calentamos el aceite en una sartén grande y doramos las albóndigas. Las retiramos y reservamos
3

En el mismo aceite sofreímos las verduras cortadas y saladas al gusto a fuego medio hasta que estén tiernas
4

Añadimos entonces las albóndigas y el tomate frito y dejamos que tome temperatura todo el conjunto
5

Servimos y a comer

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Raspa @mary_raspa74

jueves, 01 de octubre de 2020 a las 01:11 PM

Viladecavalls

Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.

Comentarios

loli @cook_26543294

domingo, 04 de octubre de 2020 a las 06:55 AM

Esta para comer de pinta que tiene y de rico

Palabras clave

Albóndiga

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